Des lapins au Grand Ruisseau

Bienvenue au “GÉANT” élevage familial de géants des Flandre purs ou croisé.

Du haut de ses 6.4pieds notre doux géant Stéphane adore ses lapins nourris à la moulée sans hormones, avec le foin de nos terres, nos légumes du jardin, poires, pommes….Ils sont chouchoutés.

L’élevage est établi depuis 2009 et la lignée de ces purs race est sans cesse améliorée. Les gens peuvent visiter les lapins sur place, flatter les lapereaux et apprendre sur cette race peu connue.

Les visiteurs peuvent choisir et acheter des lapins à l’année.                                                  

Venez voir Moka, Noisette, Ponpon………..Venez nourrir Nougat, Nuage ou junior. Ils vous attendent avec impatience!!!

De belles rencontres!

Le 3 et 4 décembre  2011 nous avons participé à l’évènement “marché de Noël ” de Standbridge-East et se fût un très grand plaisir de côtoyer d’autre merveilleux producteurs et de nouveaux clients.

Nous avons pu constater comment les gens de ce village semblaient accueillants, agréables et intéressés à participer aux évènements qui surviennent dans leur région. Chapeau à toute  l’équipe, aux exposants et aux villageois. Merci de nous avoir si gentiment accueillis dans votre magnifique ville. Nous nous reverrons l’année prochaine!

Les nouveautés de l’automne

Désormais vous pourrez enfin goûter à la qualité de notre porc engraissé à l’air libre!  Nous avons dans nos locaux plusieurs coupes disponibles: porc haché, steak, cube à ragoût, escalope, foie, patte de porc pour vos ragoûts, rôti d’épaule, de fesse, petit jambon, côtelette papillon…  Toute notre viande est emballée sous vide, la qualité est donc préservée beaucoup plus longtemps.
 Il ne vous reste plus qu’à choisir et cuisiner pour vôtre bonheur et celui de votre famille!
 
Quand vous viendrez nous voir pour faire vos achats, prenez le temps de déguster à notre table à pique-nique nos tartes aux pommes, pommes & poires,  fraises& rhubarbe ou aux trois fruits. 
 en regardant le magnifique décor d’automne ou venez réserver vos desserts et plats principaux pour les fêtes: tarte aux sucres, tourtière, pâté aux poulets, ragoût de pattes de cochon…….autant de bons plats que d’idées.
 
Il nous fera plaisir de vous recevoir. 

À bientôt! 

Venez nous rencontrer!

Comme à chaque année, la fin de semaine de l’action de grâces nous donne une belle occasion pour  profiter de temps ensemble, nous rapprocher les uns des autres, faire de belles découvertes et des rencontres qui enrichiront nos vies. 

C’est dans le but de vous voir en personne et de mieux vous connaître que  le Grand Ruisseau sera exposant  lors de la promenade des arts de Cowansville ce dimanche 9 octobre de 10h à 16h sur la rue Principale.   

Quoi de mieux que de marier les arts et la bonne bouffe faite avec amour?  Nous vous donnons donc rendez-vous ce dimanche!

Cocorico!!

Le poulet est désormais disponible au Grand Ruisseau!

Il provient tout droit d’une ferme familiale et est conforme aux valeurs de l’entreprise. Deux frères fort sympathiques, Daniel et Simon Meunier, vous offrent un poulet nourri au grain et élevé en liberté.

Ces poules sont donc capables de bouger librement et de vivre une vie de… poule!

Du point de vue nutritif, le poulet mangé sans peau est faible en calories, mais il est une bonne source de protéines faibles en gras.  Sa chair tendre s’apprête de mille manières, donc en plus d’être bon pour notre santé, nous pouvons être aussi créatifs que nous le souhaitons.

À bientôt pour d’autres nouvelles du grand ruisseau.

Le chocolat, c’est bon pour la santé!

Est-ce que vous vous êtes déjà senti coupable en mangeant du chocolat?  Un peu… ou  beaucoup??

Le vrai coupable pourtant, n’est pas de cacao mais bien le sucre (utilisé en quantité abondante) dans le chocolat que nous mangeons.  Heureusement, une entreprise de Sutton utilise le cacao pour le transformer en produits du chocolat qui sont bons pour notre santé! 

Comment ça se peut?  En utilisant du cacao cru, qui n’a pas été transformé de manière traditionnelle (à très haute température), ce qui donne un produit antioxydant qu’on peut apprécier sans culpabilité!

Pour en savoir plus, venez voir les produits à notre kiosque, ou consultez le site internet de Chocadel, www.chocadel.com.

À bientôt!

Des solutions pratiques

Préparer des repas ne vous enchante pas vraiment? Vous voulez avoir dans vos congélateurs des repas prêts à être réchauffés? Nous avons la solution pour vous!

Nos tourtières boeuf & veau ou porc & boeuf , nos tourtières style Lac-St-Jean ( trois sortes de viande, poulet, boeuf, veau en cubes et très remplies) et nos pâtés au poulet sont présentement disponibles, les commandes spéciales sont les bienvenues.

 

 

 

 

 

Notre sauce spaghetti aux légumes vous régalera.

 

 

 

 

 

 

Les tartes fraises/rhubarbe pour un temps limité car les fraises seront bientôt terminées.